|
木棉豆腐作为豆腐家族的新品,以其浓郁的豆香味,超强的吸收汤汁能力,绵软适口,受到了广大食客的热烈追捧。那么,豆制品厂上一条木棉豆腐生产线应该怎么做呢?
本质上说,木棉豆腐加工设备和鱼豆腐设备是一样一样的。主要区别就是生产原料、工艺配方的区别。由此可见,这套木棉豆腐加工设备既可以生产木棉豆腐,还可以生产鱼豆腐、千叶豆腐。可以说这是一机出多个品种的设备,非常实用。
木棉豆腐是一种源自日本的绢豆腐,传统的木棉豆腐是黄豆浆,经过很细的绢布滤浆压制而成的。传入国内之后,经过改进,演化成以大豆蛋白、淀粉为主要原料生产的油炸,类似豆泡一样的蛋白豆腐制品。在火锅、烧烤、煎炸食材中独树一帜,独特的口感,超强的吸收汤汁能力,备受食客喜欢。
国内目前生产木棉豆腐的厂家很少,可以说屈指可数。因此做豆制品加工的朋友们可以考虑生产这个品种。
木棉豆腐生产工艺过程和设备跟生产千叶豆腐的设备差不多。就是原料配方不一样而已。我公司是一家专业生产大豆蛋白制品设备的企业,长期致力于千叶豆腐、虾糕、香豆腐、木棉豆腐的产品升级,配方改进,形成了自厂设备、自厂技术,全面为用户负责到底的系列服务,得到了广大用户的信赖。
木棉豆腐是一种源自日本的,以大豆蛋白和淀粉为主要原料生产的豆腐,该产品具有超强的吸收汤汁能力,故在火锅店用量极大。目前,国内生产木棉豆腐的很少,只有武汉江夏区一家做的,所以木棉豆腐在国内的需求量空间巨大。海底捞豆腐制品设备,木棉豆腐生产设备,生产木棉豆腐技术。从名字来分析,木棉豆腐就跟棉花一样,洁白柔软,细腻。木棉豆腐是一种以大豆分离蛋白、淀粉为主要原料的豆制品。木棉豆腐也是一种涮火锅的好食材,加工木棉豆腐用的设备跟生产千叶豆腐是一样的,生产工艺流程也基本相似。